Skip to main content

Memilih Makanan Keluarga

Surirumah terpelajar adalah surirumah yang bijak memilih apa yang terbaik untuk makanan keluarga mereka. Mereka lebih tahu apa yang baik untuk tubuh dan apa yang memudaratkan tubuh ahli keluarga mereka. Ini kerana mereka telah belajar bagaimana untuk mendapatkan maklumat serta menganalisanya.

Surirumah terpelajar adalah berbeza daripada surirumah yang hanya mengikut apa yang diiklankan didalam mediamassa. Ini kerana banyak iklan disediakan untuk menjual barangan mereka tanpa memikirkan kesannya kepada pengguna. Ketika ini ilmu yang dimiliki surirumah membantu mereka untuk memilih apa yang baik untuk orang-orang yang mereka sayangi.

Jadi dalam memilih makanan keluarga kita tidak boleh bergantung kepada iklan yang diwar-warkan diluar sana. Gunakanlah kebijaksanaan kita, sebagaimana kita bijak semasa belajar di sekolah dan universiti, kita juga bijak memilih makanan. 

Gunakanlah kebijaksanaan itu untuk membantu ahli keluarga kita (suami dan anak-anak) untuk kekal sihat dan bertenaga sepanjang hari.

Apa yang paling utama ialah pastikan makanan yang kita pilih adalah halal, serta selamat daripada unsur-unsur syubhah. Ini kerana makanan akan membentuk darah daging kita, jika kita memilih makanan yang ternyata suci, insya Allah ahli keluarga kita akan lembut hatinya.

Manakala makanan yang tidak jelas tahap halalnya, akan memberi kesan kepada hati. Jika hati keras maka kita juga yang terpaksa menanggung akibatnya. Moga Allah selamatkan kita dan keluarga kita daripada tipudaya peniaga hari ini yang memasukkan unsur-unsur tidak halal ke dalam makanan kita. 

Dalam masa yang sama, bagi surirumah sepenuh masa bersyukurlah kerana kita berpeluang untuk memilih makanan terbaik untuk keluarga kita, jika dibandingkan dengan surirumah bekerja yang kadang-kadang terpaksa menyediakan makanan cepat (paket dan separuh siap), ataupun kadang-kadang terpaksa makan diluar kerana tidak sempat memasak. 

Jika kita berpeluang untuk ke pasar-pasar, carilah bahan-bahan segar untuk keluarga kita, kerana bahan makanan yang segar mempunyai rasa yang berbeza daripada makanan yang lama. Sebagai contoh ikan yang segar mempunyai rasa manis yang berbeza daripada ikan yang disejukbekukan, begitu juga ayam segar mempunyai kemanisan tersendiri, yang boleh membantu menyedapkan masakan lain bila dicampurkan bersama-sama.

Kadang-kadang terasa beruntungnya orang yang mampu mendapatkan bahan masakan segar daripada ladang sendiri, yang mana tahap kebersihan memang terjaga. Namun begitu situasi hidup hari ini tidak memungkinkan kita menikmati keadaan itu lagi, jadi carilah cara yang lebih senang untuk kita.

Belajarlah juga mencipta resepi menggunakan bahan-bahan asli, tanpa perlu banyak bergantung kepada bahan penambah perisa.

Banyak juga resepi yang saya perolehi daripada makanan mediteranean, yang mana mereka tidak menggunakan bahan tambahan lain selain bahan asas seperti bawang, sayur dan daging atau ayam. Malah cara penyediaan juga agak mudah dan ringkas, serta rasanya sedap bak makanan tradisi kita yang ringkas seperti singgam, rebus dan bakar.

Jadi sebagai surirumah terpelajar, belajarlah memilih bahan makanan yang baik, kemudian mencipta resepi sendiri yang baik untuk keluarga kita, tidak semestinya kita terlalu bergantung kepada resepi orang lain tetapi jadilah diri kita.

Janganlah kita terlalu bergantung kepada resepi luar, tetapi cubalah memasak makanan sihat untuk kita dan keluarga kita, kemudian kita kongsikan resepi tersebut bersama-sama, agar suatu hari orang lain dapat sama-sama berkongsi resepi kita untuk hidup sihat.

Sebenarnya itulah juga yang diamalkan oleh nenek-moyang kita, hingga terhasilnya makanan tradisi turun-temurun.

Moga kita mampu menghasilkannya...




Comments

Popular posts from this blog

Tip Bersihkan Sinki Tersumbat

Alhamdulillah hari ini saya ingin berkongsi kegembiraan kerana telah berjaya menyelesaikan masalah utama di dapur tanpa bantuan orang lain. Memandangkan kami tinggal di apartment yang disediakan oleh majikan suami di sini, jadi kami tidak banyak pilihan. Redha dan bersyukur dengan apa yang ada meskipun kadang-kadang rasa sakit hati bila pelbagai masalah timbul. Alhamdulillah pihak pengurusan bangunan menyediakan perkhidmatan baikpulih secara percuma tetapi agak sukar untuk mendapatkan khidmat pekerja tersebut mengikut masa luang kami.Selalunya pekerja akan datang pada waktu pagi, saya akan mendiamkan diri, tidak berani membuka pintu kerana tinggal bersendirian.Apabila menghadapi masalah sinki tersumbat pula terpaksa tunggu berhari-hari untuk mendapat waktu yang sesuai ketika suami berada dirumah. Ketika itulah pekerja India akan datang membaiki apa-apa yang perlu dibaiki.Setelah beberapa kali menghadapi masalah yang sama; kebiasaannya saya akan cuba membaiki sendiri serta mengorek pai…

Bergaya didalam Rumah

Alhamdulillah syukur kepada Allah kerana kita masih mampu bernafas serta melakukan aktiviti sehari-hari.

Bila melayari internet terdapat pelbagai website yang mempromosi jualan pakaian wanita. Pelbagai corak dan warna disediakan untuk kita tampil bergaya diluar rumah agar nampak cantik pada pandangan masyarakat.

Apakah pula penampilan kita semasa dirumah? Apakah secantik penampilan diluar atau ala kadar? Kadang-kadang kita terlalu ingin orang luar tertarik dengan gaya dan fesyen pakaian kita, sehingga melupakan insan terdekat dengan kita.

Sepanjang bergaul dengan wanita Arab, saya melihat satu perbezaan ketara dengan cara kita. Bila diluar rumah, mereka cuma memakai abaya hitam dan tudung hitam tetapi bila berada dirumah mereka begitu bergaya, mengenakan pelbagai jenis pakaian yang cantik.

Alhamdulillah masih begitu ramai yang mempraktikkan cara terbaik untuk wanita berpakaian. Ketika berada dirumah, wanita bebas memakai apa saja menurut keinginan hati mereka, tanpa perlu memikirkan …

Petua Hilangkan Bau Dapur

Alhamdulillah akhirnya saya bertemu beberapa petua untuk dikongsikan bersama-sama ketika berada didapur. Alkisahnya seorang kawan menghadiahkan beberapa jenis ikan kering yang dibawa dari Malaysia. Memandangkan telah begitu lama tidak memakannya, saya cuba menggorengnya. Sayang sekali bau ikan kering memenuhi setiap ruang dirumah saya hinggakan anak-anak dan suami bertanya apakah bau tersebut. Sememangnya saya sudah sebati dengan bau tersebut sejak kecil lagi, tetapi ahli rumah ini tidak sanggup menyedut atau menghidu bau tersebut. Jadi saya terpaksa mencari serta mencuba beberapa petua untuk mengembalikan bau enak untuk ruangan dirumah saya. Diantara cara mudah yang saya amalkan ialah membersihkan lantai dapur dengan menggunakan cuka makan. Caranya ialah dengan mencampurkan secawan cuka makan kedalam air, dan siram ke lantai dapur dan mana-mana ruang yang ingin dineutralkan baunya. Pada mulanya bau cuka makan akan memenuhi ruang tersebut, namun akhirnya ia akan hilang bersama-sama de…